Retete Culinare

Suntem ceea ce mancam !

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Retete Culinare

Istoria si traditiile pastelui

Sarbatoarea Pastelui
Este asociata cu primavara. Retrezirea naturii la viata simbolizeaza noua viata pe care crestinii au castigat-o prin crucificarea si invierea lui Isus. Pastele crestin este similar cu doua traditii antice: una evreiasca si alta pagana. Ambele traditii sarbatoresc invierea, trezirea la viata.
Istoria si traditiile pastelui
Decorarea si colorarea oualelor de Paste se facea in Anglia inca din Evul Mediu. Registrele regelui Eduard I, arata in

Citeşte mai mult...
 

Drob de miel

Ingrediente:
Ficatul, plamanii, splina si rinichii de la un miel de 6-8 kg (gata taiat), 150g ceapa( de preferat verde), 100g franzela, 50-80ml untdelemn, 100g smantana (se poate si fara ), 3-4 oua, sare, piper, enibahar, marar, patrunjel, tarhon.

Mod de preparare:

Maruntaiele de miel se spala la un jet de apa. Ceapa taiata marunt se caleste un minut, in 5-6 linguri de untdelemn, apoi se adauga plamanii taiati in bucati mici, rinichii taiati in jumatate, pe lungime, apoi crestati in 2-3 locuri si bine spalati, o lingurita

Citeşte mai mult...
 

Pasca moldoveneasca

Pentru maia: faina 0,800 kg; drojdie de bere 0,250 kg; lapte 0,500 l; zahar 0,100 kg.
Pentru oparit faina: faina 0,200 kg; lapte 0,400 l.
Pentru aluat: faina 2 kg; oua (galbenusuri 20 buc. = 10 oua) 0,500 kg; oua (albusuri 10 buc. = 5 oua ) 0,250 kg; lapte 0,150 l; zahar 0,750 kg; ulei 0,150 kg; unt (82% grasime) 0,200 kg; vanilina 0,001 kg; razatura de lamaie 0,100 kg; sare 0,020 kg.
Pentru modelat: ulei 0,050 kg.

Citeşte mai mult...
 

Tort de morcovi

Ingrediente:
5 galbenusuri, 250 gr. zahar, 250 gr. morcovi dati prin razatoare, 250 gr. migdale macinate, 1 lamaie, 80 gr. faina, o lingura

Citeşte mai mult...
 

Bouillabaisse

 

Bouillabaisse este o supa de peste si crustacee, cu un gust excelent si considerata de catre unii specialisti in gastronomie si afrodisiaca.
Ingrediente pentru 6 portii:
10-12 raci sau crabi, 10-12 midii, 1,5 kg peste de mai nulte feluri, nu prea mare, 2 l apa, 2 cepe taiate marunt, 3 rosii taiate

Citeşte mai mult...
 

Maki Sushi

Ingrediente pentru 12 portii:
4 cani orez pentru sushi,  4 1/2 cani apa, o cana otet de orez, 1/4 cana mirin (vin de orez), 1/2 cana zahar, 8 foi de nori

Citeşte mai mult...
 

Sos Hamilton

 
Ingrediente:
500g jeleu de coacaze, o lingurita boia dulce, faina de mustar, o lingura hrean ras, 500g cirese.

Citeşte mai mult...
 

Miel impanat cu sos grecesc

Ingrediente:
2,5 kg carne de miel, 20g mustar Dijon, o lingura de faina, 10g malai, 4 galbenusuri de ou, sucul de la 2 lamai, 300ml supa de pui fierbinte, 4 cepe verzi tocate marunt, 2 fire cimbru, sare si piper.

Citeşte mai mult...
 

Black Sun

 

Ingrediente:
2 cl rom alb
4 cl Cointreau

Citeşte mai mult...
 

Utilizatori Online

Avem 1110 vizitatori şi 4 membri online

Preparate Danyelle

  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow

Prezentare Retetar Util de Bucatarie



Get the Flash Player to see this player.

Votul tau Conteaza

Cum ti se pare acest site?
 

Partenerii Nostri

Link-uri Sponsorizate:

Priculos Pentru Organism

Alti E-uri E900-E1520
Citește mai departe...