Este un bun remediu pentru sistemul nervos si pentru buna functionare a organismului. Este una din substantele onctuoase foarte preferate de organismul uman. Lubrefiaza si întareste întregul organism. Modul în care se prepara untul clarificat este simplu:
-se pune untul alimentar la topit într-un vas emailat. Se lasa sa fiarba si se colecteaza mereu, cu o lingura de lemn, spuma formata. Se tine pe foc mic, pentru a nu se arde, pâna devine transparent ca uleiul. Imediat dupa limpezirea sa în totalitate, se ia repede de pe foc, pentru a evita arderea sa. Se lasa sa se raceasca putin, se strecoara prin tifon dublu si apoi se lasa sa se solidifice. Din 4 pachete de unt alimentar se obtine aproximativ un borcan de 400 g unt clarificat. Acest unt este mult mai hranitor, este pur (sattvic) si se poate pastra oricât de mult timp fara sa se altereze. Acest tip de unt mai poate fi folosit si pentru îngrijirea pielii si tratamente cosmetice, în combinatie cu diferite plante (musetel, lavanda, sânzâiene, etc.), în functie de preferintele si nevoile proprii. Pentru aceasta se procedeaza în felul urmator: imediat dupa ce untul a fost luat de pe foc si este înca lichid, se adauga plantele dorite; se lasa asa 24 de ore, apoi se pune din nou la topit pâna devine lichid, se strecoara si se lasa sa se solidifice.
| < Anterior | Următor > |
|---|
