Numar | Denumire | Comentarii |
E900 | Dimetil polisiloxan | Bazat pe siliciu. |
E901* | Ceara de albine | Agent de stralucire; vezi produsele apicole; ocazional cauzeaza reactii alergice. |
E903 | Ceara de carnauba | Derivat dintr-un palmier sud-american; folosit in cosmetica si la cerneluri; ocazional cauzeaza reactii alergice. |
E904* | Serlac | Derivat din insecte; ocazional cauzeaza iritatii ale pielii. |
E905* | Parafina, ceara microcristalina | Poate inhiba absorbtia grasimilor si a vitaminelor liposolubile; laxativ mediu; s-ar parea ca poate fi legat de o crestere a riscului de cancer de colon; se foloseste la dulciuri, procesarea drojdiei, la vitamine sub forma de tablete, fructe uscate, dulciuri de cofetarie, colagen. |
E907* | Ceara microcristalina rafinata | De evitat; interzis in unele tari. |
E913* | Lanolina | Derivat din lana de oaie. |
E920* | L-cisteina | Agent de tratare a fainii derivat din parul animal si din pene de gaina. |
E921* | L-cistina | Vezi E920. |
E924 | Bromat de potasiu | Cantitatile mari pot provoca greata, varsaturi, diaree, diverse dureri; produsele tipice sunt cele care contin faina. |
E925 | Clor | Distruge substantele nutritive, este cancerigen; in unele zone, apa este special contaminata cu acest element, in scopul de a o face mai "sigura" pentru baut; produsele tipice sunt cele care contin faina. |
E926 | Dioxid de clor | In principal… vezi E325. |
E927 | Azodicarbonamid | De evitat; interzis in unele tari. |
E928 | Benzoil peroxid | Aprobat de catre FDA pentru albirea carotenoidelor din faina rafinata; astmaticii si persoanele care sufera de o alergie trebuie sa evite consumul; vezi E210. |
E931 | Azot | Folosit la ambalarea prin inghetare sau in vid; pare sigur. |
E932 | Oxid azotos | Parte destul de sigur in cantitati mici. |
E950 | Potasiu acesulphane | Nu se cunoaste. |
E951* | Aspartam | Indulcitor artificial; reactiile adverse posibile sunt prea multe pentru a fi descrise aici; unii oameni sunt alergici la aspartam; la acesti oameni, durerile migrenoase reprezinta cea mai obisnuita reactie. |
E952 | Acid ciclamic | Ciclamat de calciu & sodiu; indulcitor artificial; se stie ca provoaca migrene si alte reactii; poate fi cancerigenM in testele efectuate pe animale a cauzat probleme ale testiculelor sobolanilor si ale embrionilor de soareci; interzis in SUA si Marea Britanie datorita riscului de cancer. |
E954 | Zaharina | Zaharina de calciu & sodiu; indulcitor artificial derivat din toluen (cancerigen cunoscut); interzis in 1977 in SUA, dar a fost reintrodus cu conditia unei etichetari stricte: "Folosirea acestui produs poate fi periculoasa pentru sanatatea dvs., acest produs contine zaharina, despre care s-a stabilit ca cauzeaza cancer la animalele de laborator". |
E957 | Taumatin | Indulcitor artificial; proteina derivata din planta tropicala Thaumococcus danielli; folosit pentru indulcirea vinurilor, painii si fructelor. |
E965 | Maltitol, sirop de glucoza hidrogenat | Umidifiant; amidon descompus cu enzime digestive; folosit la dulciurile de cofetarie, fructe uscate; laxativ in concentratii mari. |
E967 | Xilitol | Umidifiant; se gaseste in zmeura, prune, laptuca, andive, dar poate fi si produs in scopuri comerciale din lemn; in cadrul testelor efectuate pe sobolani a cauzat pietre la rinichi si a avut un efect diuretic, insa testele au fost considerate fara legatura cu reactiile care ar putea fi inregistrate la oameni; folosit la dulciurile cu carbohidrati modificati, inghetate, gemuri. |
E999 | Extract de quillaia | Agent spumant, emulsificator, agent de suprafata natural; derivat din scoarta arborelui chilian Quillaia saponaria; folosit la bere si sifon; se stie ca grabeste vindecarea si reduce grasimea excesiva din piele. |
E1100* | Amilaza | Derivat din ciuperca de mucegai sau din pancreas de porc. |
E1200 | Polidextroza | Pare sigur in doze mici. |
E1201 | Polivinilpirolidon | Agent de dispersare; glazura pentru pastile; folosit in indulcitorii artificiali. |
E1202 | Polivinilpolipirolidon | Agent de limpezire pentru vinuri; stabilizator de culoare si coloidal. |
E1400-E1450 | Amidon | Nu se cunosc reactii adverse. |
E1505 | Trietil acetat | Partial, devine alcool in organism. |
E1510 | Etarol | Alcool |
E1517, E1518* | Acetati de glicerol | Umidifianti si solventi derivati din glicerol; folositi pentru a acoperi fructele proaspete in SUA: |
E1520 | Propilen glicol | Umidifiant, agent de dispersare, pe baza de titei; gulstul sau asemanator cu al glicerinei l-a facut popular in industria de medicamente pentru copii si alte siropuri; folosit in multe creme si unguente, produse cosmetice si pentru par, deodorante; poate provoca atacuri fatale de cord (administrat intravenos), depresii la nivelul sistemului nervos central, precum si dermatite de contact. |
Nota: | ||
| < Anterior | Următor > |
|---|
