Ingrediente:
600g coriandru, 125g chimion, 250g schinduf, 60g seminte de mustar, 125g seminte de mac, 125g frunze de dafin, 2 linguri cardamom, 2 linguri cuisoare, 2 linguri piper
Mod de preparare:
Se pun condimentele rasfirate pe o tabla mare, pe foc si se prajesc. Se racesc si se macina cat mai fin.
Se pastreaza la adapost de lumina, aer si umezeala.
Specificul bucatariei nord africane
| < Anterior | Următor > |
|---|
