Retete Culinare

Poate nu stiati

Legistalia IT

Adauga si tu o reteta personala

Efectele unei alimentatii nesanatoase si a pesticidelor

 Sarbatoarea Pastelui
Este asociata cu primavara. Retrezirea naturii la viata simbolizeaza noua viata pe care crestinii au castigat-o prin crucificarea si invierea lui Isus. Pastele crestin este similar cu doua traditii antice: una evreiasca si alta pagana. Ambele traditii sarbatoresc invierea, trezirea la viata.
Istoria si traditiile pastelui
Decorarea si colorarea oualelor de Paste se facea in Anglia inca din Evul Mediu. Registrele regelui Eduard I, arata in anul 1290 ca s-au platit 18 pence pentru ca 450 de oua sa fie aurite si decorate ca daruri de Paste.

Ingrediente:
Ficatul, plamanii, splina si rinichii de la un miel de 6-8 kg (gata taiat), 150g ceapa( de preferat verde), 100g franzela, 50-80ml untdelemn, 100g smantana (se poate si fara ), 3-4 oua, sare, piper, enibahar, marar, patrunjel, tarhon.

 Ingrediente :
2 linguri ulei de masline, 4 cotlete de miel, 2 cepe mari, un morcov, o radacina de telina, 2 catei de usturoi, o cana vin rosu demisec, o cana supa de vita, un pahar bulion, o lingurita de zahar, o frunza de dafin, o lingurita cimbru uscat, sare, piper, o legatura patrunjel verde.