Ingrediente pentru 4 portii:
2 piepti de pui(dezosati si fara piele, feliati si apoi taiati fasii), o lingurita pudra de ghimbir, o lingura amestec Chinese five-spice powder(vezi reteta la MIX-URI DE CONDIMENTE), o lingurita boia de ardei iute, 10 linguri sos de soia, 4 oua batute foarte bine, faina, ulei pentru prajit, alune zdrobite.
Mod de preparare:
Se amesteca bine intr-un castron ghimbirul cu amestecul de condimente, boia si sosul de soia. Se tavalesc fasiile de pui prin aceasta compozitie, ca sa se acopere uniform, si se lasa la marinat peste noapte, la frigider. Se scot de la rece fasiile de carne, se tavalesc prin faina, apoi se trec prin ou si prin alunele macinate. Se incinge ulei intr-o tigaie si se prajesc pana se rumenesc bine pe ambele parti.
Specific Chinezesc
| < Anterior | Următor > |
|---|
