Ingrediente:
Piept de pui bucatele, paine arabeasca (lipie), tahina (ulei de susan), 500 gr. iaurt, usturoi (praf), boia de ardei iute, condimente ptentr pui, lamaie, 2-3 linguri ulei de masline.
Mod de preparare:
Bucatelele de pui se fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timp painea se rupe bucatele mici si se prajeste foarte putin in ulei.
Pentru sos: se amesteca iaurtul cu 2-3 linguri de tahina (ulei de susan)(se gaseste in supermarketurile cu specific arabesc), cu praf de usturoi si lamiie dupa gust. Se asaza painea prajita pe un platou, peste ea se pune puiul si peste pui se aseaza sosul. Se prajesc 2 linguri de boia de ardei in uleiul de masline cateva secunde si apoi se toarna pestecompozitia din platou.
Specific: Egipt
| < Anterior | Următor > |
|---|
