Ingrediente pentru 4 portii:
800g hamsii proaspete, o lamaie, sucul de la, o lamaie, taiate rondele si apoi acestea taiate bucatele, patrunjel proaspat, tocat, ulei de masline, 8 linguri ulei de masline, sare, piper negru macinat.
Mod de preparare:
Se curata si se spala hamsiile. Se unge cu ulei de masline un platou termorezistent. Se aranjeaza hamsiile, dispuse in raze, se asezoneaza cu sare si piper negru, se presara cu patrunjel. Se continua asezarea de straturi de hamsii. La urma, se stoarce deasupra zsucul de lamaie si se stropeste uniform cu 5-6 linguri de ulei de masline. Se acopera platoul cu folie de aluminiu si se da la cuptor, la 180 C, timp de 15 minute.
Specificul bucatariei egiptene
| < Anterior | Următor > |
|---|
