Ingrediente:
500 g carne de vita, taiata cubulete, 500 g ciuperci, feliate, 2 cepe medii, tocate, 6 catei usturoi tocati, 3 linguri unt, 5 linguri ulei de masline, 3 linguri pasta de tomate, sare si piper, 1 lingura cimbru tocat, patrunjel (pentru ornat), 150 g orez cu bob lung.
Mod de preparare :
Se pune carnea la fiert, intr-o oala, cu 3 cani apa, la foc mediu. Se adauga untul, uleiul de masline, ceapa, usturoiul, sarea si piperul. Se fierbe timp de 10 minute, amestecand ocazional. Se adauga pasta de tomate, ciupercile, cimbrul si restul de apa. Se acopera si se lasa sa fiarba inca 30 de min. la foc potrivit. Orezul se fierbe in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.
Se serveste ornat cu patrunjel, alaturi de orez cu bob lung.
| < Anterior | Următor > |
|---|
