Ingrediente:
1 piept de gaina fiert, 3 linguri de pesmet, o cescuta cu lapte, un galbenus, o lingura de smantana, 5 linguri de ulei, o lamaie, o lingura de faina, sare, piper.
Mod de preparare:
Dati prin masina de tocat pieptul de pasare fiert, apoi combinati-l cu pesmetul inmuiat in putin lapte (apa), adaugati galbenusul, smantana, sare si piper dupa gust. Omogenizati compozitia, faceti apoi mici medalioane rotunde, groase de 1-2 cm., dati-le prin faina si rumeniti-le pe ambele parti in uleiul fierbinte. Asezati-le pe platou, decorati-le cu cate o felie subtire de lamaie.
Se servesc fierbinti, cu salata verde.
| < Anterior | Următor > |
|---|
