Ingrediente pentru 8 portii:
1,5 kg carne tocata de pui, o cana ceapa tocata, 8 catei usturoi, tocati, 500ml supa de pui, 1/2 cana suc de rosii, 500g rosii tocate (din conserva), 2 cani fasole, 1/4 cana radacina de telina, tocata, 3 linguri pulbere de chimen,o lingura oregano, uscat, 5 linguri boia dulce, o lingura ulei de masline, 2 lingurite sos Tabasco, sare si piper negru.
Mod de preparare:
Intr-o oala mare se fierbe ceapa, usturoiul si supa de pui, timp de 10 minute. Se adauga sosul de rosii, rosiile tocate, fasolea, telina, chimionul, boiaua si oregano. Se amesteca foarte bine. Se condimenteaza puiul cu sare si piper si se rumeneste in ulei. Intr-o tigaie, separat, se scurge bine si se adauga in oala. Se amesteca bine si se fierbe 2 1/2 ore.
Se amesteca sosul Tabasco exact inainte de a se servi si se amesteca bine.
Specific Mexican
| < Anterior | Următor > |
|---|
