Ingrediente pentru blat:
5oua, 5lg cacao, 15lg de zahar, 15-20lg de faina,un praf de copt
Ingrediente pentru crema:
200gr unt, 250gr de zahar tos, 400gr branza dulce, o esenta de vanilie
-optional stafide sau portocala glasata.
Ingrediente pentru glazura:
un plic de budinca de vanilie, sucul stors de la 2 portocale mari, 5 lg de zahar.
Mod de Preparare:
Se bat albusurile spuma tare. in ploaie se adauga zaharul si se bate in continuare. Se amesteca faina cu praful de copt si cacao si se amesteca usor cu spuma de ou.Se pune amestecul intr-o tava tapetata cu ulei si faina si se coace 15-25 de min in cuptorul preincalzit.
Crema:
Se freaca spuma untul cu zaharul tos si esenta de vanilie. se amesteca apoi cu branza si se mixeaza bine pana se face spuma.
Optional se poate pune si stafide(care au fost in prealabil inmuiate in putina apa calduta)
Glazura:
Se amesteca praful de budinca cu zaharul si putin suc de portocale. Restul de suc se pune la fiert si cand clocotestese pune praful de budinca, amestecand cu grija, pentru a nu se forma cocoloase.
Dupa ce blatul s-a racit, se pune deasupra crema, iar apoi glazaura. Se lasa la racit 2-3 ore dupa care se poate servi.
| < Anterior | Următor > |
|---|
