Ingrediente :
200 g faina, 125 g unt sau margarina rece, taiata cubulete, 1/2 lingurita sare, linguri de apa foarte rece, sare, piper proaspat macinat, 1 lingura de cascaval ras, 1 catel de usturoi.
Mod de preparare :
Pentru o tava rotunda cu diametrul de 24–26 cm. Se face o coca din faina, unt, apa, sare si piper. Rezulta o coca faramicioasa. Se adauga cascavalul ras si usturoiul pisat, putin cate putin, pana se incorporeaza tot. Daca inca este faramicioasa se mai pune apa rece, putin cate putin. Se da la rece 60 de minute. Pe planseta data cu faina se face o foaie rotunda cat sa cuprinda marginile tavii pana sus. Se da cuptor, la foc mediu timp de 10 de minute apoi se scoate se pune umplutura dorita si se mai pune la cuptor pentru 40 - 45 minute.
| Următor > |
|---|
