Ingrediente :
3 dovlecei potriviti ca marime, aluat crocant, ulei
Mod de preparare :
Curatam dovleceii de coaj, tăiem felii rondele de 1cm. Rondelele obţinute le punem la intr-o zeama de marinare(apa, sare, piper, suc lamaie) 30min. apoi le imbracam in aluat crocant si le prajim in ulei incins. Se servesc imediat.
Aluat crocant:
200g faina, 2-3 oua, 11/2 lingura ulei, putin lapte caldut sau sifon. Amestecăm toate bine, fara albusuri. Abusurile se bat spuma si se incorporeaza usor in aluat. Se obtine o compozitie groasa ca o smantana tare.
| < Anterior | Următor > |
|---|
