Mod de preparare:
Se fierb in apa cu sare 200g morcovi, 250g fasole verde, 200g mazare si 300g varza dulce. Se scurg bine si se toaca cu un cutit. Se innabusa in ulei cu putina apa 200g de ceapa tocata foarte fin. Se fierb in coaja 300g cartofi, se curata si se dau prin masina de tocat.
Din 30g de usturoi se prepara un mujdei, care se adauga la legume impreuna cu cartofii, ceapa calita, 75g faina, 3 oua, 2 legaturi de verdeata tocata, piper si sare.
Se formeaza chiftelute care se dau prin faina si se prajesc în ulei.
Se servesc cu unt si smantana.
| < Anterior | Următor > |
|---|
