Ingrediente:
ceapa, ardei gras, morcovi, mazare (facultativ), ciuperci (facultativ), rosii la conserva sau o lingura bulion, orez cu bobul rotund, supa de legume, ulei, sare, piper, marar, patrunjel, un catel de usturoi.
Mod de preparare:
Se curata legumele si se taie. Se calesc putin toate legumele. Se adauga si orezul si se amesteca cu legumele. Se acopera cu supa, se lasa sa fiarba la foc mic. Din cand in cand se amesteca si daca trebuie se adauga supa pana cce orezul este fiert pe jumatate. Se adauga rosiile din conserva sau bulionul, mirodeniile, feliute subtiri de usturoi si se lasa deoparte acoperit cu un capac. Din cauza caldurii orezul se va umfla si va ramane bobul intreg.
| < Anterior | Următor > |
|---|
